Półautomatyczna pakowarka żywności gotowej do spożycia w dwuczęściowe tacki 227x178mm z atmosferą ochronną
Półautomatyczna pakowarka wielkogabarytowa do zamykania dwuczęściowych tacek na żywność z atmosferą ochronną.
Półautomatyczna pakowarka służy do zgrzewania i zamykania dwuczęściowych plastikowych pojemników na żywność o wymiarach 227x178 i głębokości 40-60 mm. Pakowarka jest przeznaczona głównie do pakowania gotowych posiłków dla restauracji, bistro, stołówek. Pakowarka może być również używana do pakowania żywności dostarczanej do sklepów - mięsa, ryb, owoców, warzyw. Żywność wewnątrz misy może być zabezpieczona poprzez wypełnienie atmosferą ochronną.
Pakowanie żywności w atmosferze ochronnej (N, CO2, O2)
Pakowanie żywności w atmosferze ochronnej znacznie wydłuża okres przydatności do spożycia produktów takich jak: warzywa, pieczywo, mięso i produkty mięsne, ryby, sery, dania gotowe itp. Azot (N), dwutlenek węgla (CO2) i, w szczególnych przypadkach, tlen (O2) są używane do pakowania żywności w zmodyfikowanej atmosferze.
Maszyna jest bardzo łatwa w obsłudze: po wstępnym zapoznaniu się z maszyną i jej ustawieniami, wystarczy włożyć dwie napełnione tacki do formy i nacisnąć przycisk, a cały proces pakowania zostanie zautomatyzowany. Folia jest automatycznie ściągana z rolki na tacki, gdzie jest następnie zgrzewana i przycinana do kształtu tacki, a resztki folii są odwijane z maszyny na trzpień nawijający. Do sterowania wykorzystywany jest kolorowy ekran dotykowy, na którym można ustawić 1) czas odsysania powietrza z tacek, 2) czas napełniania tacek gazem w celu stworzenia atmosfery ochronnej, 3) czas zgrzewania.
Urządzenie posiada 3 główne funkcje, dla wszystkich funkcji można ustawić dowolny czas w sekundach 0-99s, przy czym ustawiając czas 0s funkcja może zostać wyłączona, a operator może ustawić, czy chce na przykład tylko zamknąć miskę, czy jednocześnie napełnić ją atmosferą ochronną. Maszyna posiada również licznik zamkniętych pojemników. Dwie miski są zawsze ładowane do pakowarki (maszyna nie może zapakować tylko jednej miski).
Cały proces pakowania dwóch misek trwa około 10 sekund przy użyciu jednej maszyny, więc w ciągu godziny można zapakować około 500 misek.
Funkcja:
1) zgrzewanie folii na misce z jedzeniem (zamykanie opakowania)
2) Odkurzanie - odsysanie powietrza z opakowania za pomocą zintegrowanej pompy próżniowej
3) Napełnianie miski atmosferą ochronną
Urządzenie nie posiada wymiennej przez użytkownika formy do misek, wymiana formy wymaga interwencji serwisu i zamówienia formy oraz elementów grzejnych u dostawcy (cena i termin na zapytanie)
Optyczny czujnik znacznika - folie markowe i przezroczyste
Maszyna jest ładowana zgrzewanymi foliami PP/PET o szerokości 290-300mm, urządzenie posiada czujnik optyczny i może wykrywać oznaczenia (markery) na folii, co pozwala na stosowanie folii markowych - drukowanych, ale możliwe jest również stosowanie folii przezroczystych lub kolorowych bez markerów i zamiast czujnika optycznego do ustawiania czasu odwijania folii. Folia na trzpieniu jest automatycznie odwijana, a pozostałości folii, które pozostają po zgrzaniu opakowania, są nawijane na typy trzpieni, dzięki czemu nie ma bałaganu wokół maszyny. Dzięki uniwersalnej osi mocowania rolki, rolki folii o średnicy wewnętrznej 25-90 mm i maksymalnej średnicy zewnętrznej do 280 mm mogą być mocowane do maszyny. Temperatura zgrzewania folii jest kontrolowana przez precyzyjny regulator PID i może być ustawiona w zakresie 150-230°C, czas nagrzewania do ustawionej temperatury po włączeniu maszyny wynosi około 15 minut.
Części mechaniczne są sterowane za pomocą tłoków i zaworów powietrznych, co oznacza, że maszyna musi być podłączona nie tylko do zasilania 230V/50Hz, ale także do sprzęgła ciśnienia powietrza 12 mm ok. 0,6Mpa. Wewnątrz maszyny znajduje się regulator ciśnienia powietrza i regulator ciśnienia gazu do atmosfery ochronnej, dzięki czemu zarówno powietrze, jak i gaz można podłączyć bez regulacji, a ciśnienie można następnie regulować za pomocą zintegrowanego zarządzania powietrzem. Gaz do atmosfery ochronnej jest również podłączony za pomocą szybkozłącza, które ma inną średnicę (8 mm), aby uniknąć pomyłki z wlotem powietrza używanym do sterowania urządzeniem. Urządzenie posiada zintegrowaną pompę, która usuwa powietrze z miski przed napełnieniem atmosfery ochronnej.
Maszyna jest bardzo wytrzymała i wykonana ze stali nierdzewnej, a kółka z hamulcem umożliwiają łatwe przemieszczanie całej maszyny po miejscu pracy zgodnie z wymaganiami.
